텃밭 "완두콩 가을 파종" 가을에 심으면 더 달콤해요!

  완두콩 가을 파종

오늘은, 가을에 심으면 더 달콤한 "완두콩 가을 파종"에 관한 정보를 제공해 드리겠습니다.

  시작하는 글

완두콩은 ‘서늘한 계절 작물’로, 남부 지역이나 제주 같은 온화한 곳에서는 가을에 파종 해 겨울을 넘기고 이른 봄에 수확하는 월동 재배가 가능합니다.

가을에 심은 완두콩은 자라는 시기적 스트레스가 적어 알이 굵고 맛이 좋은 것이 특징이에요.

남부 지역 기준으로 10월 중순에서 11월 중순 사이가 일반적인 파종 적기입니다.

  가을 파종 이유

가을 완두콩의 매력 3가지!

보통 3~4월에 파종하는 완두콩. 그런데 가을에 미리 심으면 어떤 놀라운 장점들이 있을까요?

더 달콤한 맛과 우수한 품질  

가을에 심은 완두콩은 추운 겨울을 겪으면서 당분을 축적하게 돼요. 이 월동(越冬) 과정을 통해 이듬해 수확하는 완두콩의 알이 더 굵고 맛이 훨씬 달콤해지는 놀라운 변화를 경험할 수 있습니다!

병충해 피해 최소화  

완두콩의 주요 생육기(꽃 피는 시기)가 늦봄~초여름으로 앞당겨져서, 기온이 높고 습해져 병충해가 활발해지는 시기를 피할 수 있습니다. 특히 텃밭 초보에게는 유기농 재배가 가능한 큰 장점이죠!

수확 시기 단축 (선점 효과)  

봄 파종보다 훨씬 일찍, 즉 남부지방 기준 이듬해 5월 경에 수확이 가능해집니다. 따뜻한 봄 날, 텃밭에서 제일 먼저 수확의 기쁨을 누릴 수 있답니다!

  가을 파종 시기

 시기는? 완두콩 가을 파종의 성공 여부는 시기에 달려있습니다.

너무 일찍 심으면 싹이 너무 크게 자라 겨울에 얼어 죽을 수 있고, 너무 늦으면 월동 준비를 마치지 못해 뿌리가 내리지 못해요.

남부 지방 및 제주도  

10월 중순 ~ 11월 중순, 겨울 추위에 잘 견디는 월동 작형에 적합

중부 지방 (서울, 경기 등)  

3월 중순 (봄 파종 추천), 겨울 기온이 낮아 월동 중 고사 위험이 높음

전국 공통!  

가장 무난한 파종 시기

특별한 상황이 아니라면, 3월에 파종하는 것이 전국 어디에서든 완두콩 재배에 가장 적합한 시기입니다 .

전문가 팁  

남부 해안 지방은 땅이 얼지 않는 시기인 11월 중순 경에 심어 싹이 10cm 정도로 자란 상태로 겨울을 나게 하는 것이 가장 좋습니다.

중부 지방의 경우 월동이 어렵기 때문에 3월 초순에 최대한 일찍 파종하는 '이른 봄 파종'을 추천합니다.

  가을 파종 7단계

!자, 이제 텃밭에서 실질적으로 어떻게 파종을 진행해야 하는지 구체적인 단계를 알려드릴게요.

  1. 흙 준비

☞ 배수가 잘되는 흙을 준비하는 것이 완두콩 재배의 기본입니다.

☞ 완두콩은 물에 약하기 때문에 물 빠짐이 좋은 사양토 또는 양토가 좋아요.완두콩은 비료를 많이 필요로 하지 않습니다. 비료를 과하게 주면 잎만 무성하게 자라는 '웃자람'이 발생하니 주의하세요.

☞ 파종 1~2주 전에 밭을 깊이 갈고, 완전히 부숙된 퇴비와 약간의 붕사(B)를 섞어주세요. 텃밭 10평 당 퇴비는 5kg 정도면 충분합니다.

  2. 씨앗 준비

☞ 완두콩은 발아율이 높은 편이지만, 성공적인 가을 파종을 위해 씨앗을 하루 정도 물에 불려주면 발아 속도를 훨씬 높일 수 있습니다.

☞ 품종 선택 : 가을 파종 용으로는 추위에 강하고 조생종(일찍 자라는 품종)을 선택하는 것이 좋습니다.

  3. 두둑 만들기

☞ 두둑은 물 빠짐을 좋게 하기 위해 30cm 정도 높이로 만드는 것을 추천합니다.

☞ 파종 후 잡초 제거 노동력을 줄이고 토양 수분을 유지하기 위해 비닐 멀칭을 하는 것이 좋습니다.

  4. 파종

☞ 파종 간격 : 씨앗을 30cm 간격으로 심고, 한 구멍에 3~4 알 정도를 넣어주세요. (나중에 튼튼한 2 알만 남기고 솎아 냅니다.)

☞ 파종 깊이 : 흙이 건조할 경우 2.5~5cm(약 1~2인치) 깊이로 조금 깊게 심어 씨앗이 마르지 않게 해줍니다.

  5. 물주기, 월동 관리

☞ 파종 직후 흙이 충분히 젖도록 물을 줍니다.

☞ 완두콩은 건조에 약하므로 겨울철에도 흙이 완전히 마르지 않도록 물을 조금씩 주는 것이 중요합니다. 특히 오후에 물이 얼지 않도록 오전에 물을 주는 것이 좋습니다.

☞ 남부지방에서도 혹독한 한파가 예상될 경우, 싹이 난 어린 완두콩 위에 짚이나 부직포(플라스틱 필름) 등을 덮어주면 냉해를 방지하는 데 큰 도움이 됩니다.

  6. 지지대 설치

☞ 완두콩 싹이 10~15cm 정도 자라면 덩굴손이 생기기 시작합니다. 보통 2월 하순에서 3월 초순, 겨울을 이겨낸 후인데요.

☞ 덩굴이 땅을 기지 않고 잘 자랄 수 있도록 이 시기에 맞춰 지주대(支柱臺)나 오이망을 미리 설치해주세요. 완두콩은 이 지지대를 타고 올라가면서 햇볕을 잘 받고 열매를 맺게 됩니다.

  7. 병충해 관리

☞ 가을 파종 완두콩은 병충해 피해가 적은 편이지만, 늦봄 기온이 올라가면서 흰가루병이나 굴파리 애벌레가 발생할 수 있어요.

☞ 발생 초기에 살균제를 살포하는 것이 원칙이지만, 텃밭에서는 농약을 최소화하고 통풍을 잘 시켜주는 것만으로도 큰 도움이 됩니다.

  수확 시기

완두콩은 파종 후 약 80-90일이 지나면 수확할 수 있습니다.

보통 5월 중순부터 6월 초까지 수확하게 되며, 수확 시기는 꼬투리가 약간 하얗게 변하고 표면이 우둘투둘해질 때가 적당합니다.

  풍성함을 위한 꿀팁

독자분들이 더욱 만족할 만한 완두콩을 수확할 수 있도록, 몇 가지 추가 팁을 더해주세요.

품종 선택의 중요성  

꼬투리 크기, 완두콩 알의 당도 등 품종마다 특성이 다르니, 본인의 취향과 재배 환경에 맞는 품종을 신중하게 선택하는 것이 좋습니다.

지속적인 관심과 관찰  

텃밭은 늘 주인의 발자국 소리를 듣고 자란다고 하죠. 매일 완두콩의 성장을 지켜보며 필요한 부분을 채워주는 관심이 중요합니다. 작은 병충해라도 미리 발견하고 대처하는 것이 큰 수확으로 이어질 거예요.

Soil Inoculant (접종제) 활용  

콩과 식물인 완두콩 뿌리에는 공기 중의 질소를 고정하는 '뿌리혹박테리아'가 있습니다.

이 박테리아의 활동을 촉진해 수확량을 늘리고 토양 건강을 개선하기 위해, 파종 전에 씨앗에 'Pea Inoculant' (완두콩 접종제)를 묻혀주는 방법을 사용하기도 합니다.

Rotation is Key (돌려 짓기)  

작물을 같은 장소에 계속 심으면 병충해가 늘어나고 토양의 특정 양분이 고갈됩니다.

완두콩은 최소 4년에 한 번씩 같은 자리에 심는 것이 좋으며, 완두콩을 심었던 자리에는 다른 작물을 심어 땅심을 회복시켜주는 '돌려짓기'를 꼭 실천해 주세요.

  맺는 글

기다림 끝에 찾아오는 달콤한 행복 완두콩 가을 파종은 한 해 농사를 미리 준비하는 농부의 지혜이자, 긴 기다림 끝에 가장 달콤한 결실을 안겨주는 행복한 작업입니다.

지금 정성껏 심은 완두콩 씨앗이 추운 겨울을 굳건히 이겨내고, 이듬해 봄 여러분의 밥상에 가장 싱그러운 색과 달콤한 맛을 선사해 줄 거예요! 월동 완두콩을 수확하는 순간, 그 기쁨은 두 배가 될 것입니다.

지금까지, 가을에 심으면 더 달콤한 "완두콩 가을 파종"에 관한 정보를 제공해 드렸습니다.

참고자료

농사로 / 농촌진흥청

감사합니다.

오늘도 행복한 하루 보내길 바랍니다.